仕事の帰りは飲みたい☆

グルメが売りのお店というのはいろいろあるものですが、最近の飲み屋さんは創作料理が売りのようです。

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グルメな居酒屋は創作料理を出す

グルメなお店を知っているということはもはや常識の一つで、特においしいものが大好きな女性にとって雑誌やテレビで見つけては食べに行くことが多いです。
最近の飲み屋さんの傾向というのはだいぶ様変わりしているようで、昔なら居酒屋には中年のおじさまたちが金曜には集まってくるという光景ばかりでした。
赤提灯にのれんをくぐれば狭いお店があり、そこには日本酒やビールを飲むおじさまたちの哀愁があったのです。
ところが現代の居酒屋というのは驚くほどおしゃれなお店で、メニューにも創作料理を出すお店というのが大半になってきているようです。

日本人が愛するグルメというのは和食であるというのは昔の話で、今は中華や洋食そして無国籍といろいろな外国料理を味わうというのが当たり前なのです。
居酒屋でもお刺身や焼き魚そして煮物など定番の和食が中心でしたが、今ではフレンチやイタリアンなどの創作料理というメニューが女性をとりこにしています。そんな料理にはやはりワインやカクテルなどが合うようで、仕事帰りのOLたちが女子会といってはおいしい料理を出す居酒屋へと集まってくるのです。
もちろん健康志向である時代では和食も人気があり、創作をすることで他の料理と融合したりしています。

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